Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi’nin Malzemeleri

  • 1 paket baklavalık hazır yufka (40 yaprak)
  • Çekilmiş ceviz ( içi için)
  • Antep fıstığı ( üstü için)
  • 1 paket tereyağı (250gr)
  • Muhallebisi için;
  • 1 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket vanilya
  • Şerbeti için
  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Bir iki damla limon suyu

Şöbiyet Tarifi’nin Yapılışı

Farklı bir şöbiyet tatmaya hazır mısınız? Herkesin, ısrarla tarifini isteyeceği çok lezzetli bir tariftir.  Tarifine geçersek;

Öncelikle şerbeti yapacağız tenceremize 3 su bardağı şeker ve 3, 5 su bardağı suyu ekleyip ateşe alıyoruz ve kaynayıncaya kadar bekliyoruz. Kaynadıktan sonra birkaç damla suyunu ekleyip bir iki taşım kaynamasını bekleyip ocaktan alıyoruz. Şerbet soğumaya bırakıldıktan sonra biz muhallebiyi yapmaya başlıyoruz.

Muhallebimiz bu sefer biraz farklı çünkü irmikli yapacağız irmik ve süt tencereye konulduktan sonra ocağa alıyoruz. Topaklanma olmaması için sürekli karıştırmamız lazım çünkü irmik çabuk topaklanma yapar bunun için devamlı karışmayalı muhallebi. Muhallebi kaynayınca bu sefer içine vanilyayı atıp hemen altını kısıyoruz sebebi ise irmik çabuk koyulaşır koyulaşmaması için fazla ocakta tutmuyoruz.

Baklavalık yufkalarımızı paketten çıkarıp tezgâhımıza alıyoruz. Tereyağını da küçük bir tava da eritiyoruz eritilmiş tereyağını her iki yufka arasını yağlayalım 20 yufkayı üst üste koyup yufkaları parçalara ayırıyoruz parçalar derken boylamasına ve enlemesine kesiyoruz. Her bir yufka parçasına alt kısmına muhallebi muhallebinin üstüne de ceviz parçalarını koyuyoruz. Malzemeleri konulmuş yufkaları muska şeklinde katlamamız gerekiyor. Muhallebi olduğu için katlaması biraz zor olsa da katlanıyor güzel bir şekilde ama kenarlarında fazlalıklar kalabiliyor bunları da bıçakla keserek temizleyebiliriz.

Yağlanmış fırın tepsisine güzel bir şekilde diyoruz şöbiyetlerimizi artan yağda üzerlerine bir güzel gezdirildikten sonra tatlımız önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından algımız şöbiyetlerimizin üzerine ılınmış şerbeti döküp şöbiyetin şerbetini çekmesini beklemeliyiz. Şerbetini çektikten sonra üzerine istediğiniz gibi süsleyip servis edebilesiniz.

Afiyet olsun…

Şöbiyet

Benzer Konular

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı İrmikli Perde Tatlısı’nın Malzemeleri 10-12 adet baklava yufkası 1 çay bardağı sıvı...

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi’nin Malzemeleri Kek için; 3 yumurta 3 kahve fincanı un 3 kahve...

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi’nin Malzemeleri Şerbet için; 4 su bardağı su...

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi Etimek Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için; 1,5 su...

Ballı Lokma Tatlısı Tarifi

Ballı Lokma Tatlısı Tarifi

Ballı Lokma Tatlısı Tarifi Ballı Lokma Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri Bardak ölçüsü 250 ml 3 bardak...

Yukarı