Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Muzlu Rulo Pasta Tarifi

  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 30dk
  • Pişirme: 20dk

Muzlu Rulo Pasta Tarifi’nin Malzemeleri

  • Pandispanya için;
  • 4 büyük yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
  • İç krema için
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Üst kreması için;
  • 1 paket 200 süt kreması
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • İçi için;
  • 1 adet büyük muz
  • Süslemek için çikolata parçası, fıstık, frambuaz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi’nin Yapılışı

Merhaba hanımlar; muzlu rulo pastamı yapıyoruz bugün özellikle çocukların çok sevdiği bu pastayı doğum günleri, davetler, çocuklarınız için veya kendiniz için kolay ve pratik bir pasta olduğu için rahatlıkla ve az bir vakitte yapabilirsiniz. Pastamızı yapmaya başlayalım o zaman.

Pastamızı yapmaya önce pandispanyasından başlıyoruz, pandispanya için derin bir kap içerisinde 4 adet büyük yumurtayı koyup mikserin en yüksek seviyesinde kar beyaz rengini alana kadar 5 dakika kadar çırpıyoruz.

Daha sonra içerisine toz şeker, sıvı yağ, yoğurt ilave ederek tekrar çırpmaya devam ediyoruz. Mikser yine en son hızda olacak. Malzemeler bir birine karıştığına emin olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Topaklanmaya sebep olmamak için unu önce eleyerek malzemelerin içine alıyoruz, üzerine kabartma tozu, vanilyayı da ekleyerek malzemeleri tekrar mikserler çırpmaya devam ediyoruz. Ancak bur da mikseri 1 ayarında kullanıyoruz ki hamur çökme yapmasın.

Fırınımızı 175 C ye alıp önce den ısınması için beklemeye alıyoruz.

Yuvarlak orta boy bir borcam veya kek kalıbına yağlı kağıt sererek pandispanya hamurunu ince olacak şekilde döküyoruz.

Önceden ısıtılmış fırına koyarak sadece üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika arasında pişiriyoruz. Hanımlar burada önemli olan rulo pasta yapacağımız için pandispanyanın ince olması ve çok kurumaması

Fırından almış olduğumuz pandispanyayı soğumaya bırakırken üzerine nemli bir bez serersek pandispanyanın kurumasını ve üzerinin çatlamasını önlemiş oluruz. Sizde tahmin edersiniz ki üzeri çatlamış bir pandispanya hiç de hoş gözükmez ayrıca rulo yapması çok zor olur kırılır ve dağılır.

Pandispanya soğurken bizde bu arada iç kremasını yapmaya başlıyoruz. Elenmiş olduğumuz unu, 1 yumurta sarısını, yarım su bardağı şekeri ve mısır nişastasını sütle beraber bir tencereye alıp orta hararetli ateşte kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayan kremanın içerisine önce tereyağını ilave ediyoruz tereyağı içerisinde eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Tereyağı içerisinde tam anlamıyla erimiş ve eşit olarak dağıldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve içerisine vanilyayı dökerek karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Ancak muhallebinin üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırmayı kesinlikle ihmal etmiyoruz. İç krema soğurken hanımlar üst kremayı yapmaya başlayabiliriz, bu arada üst krema için gerekli olan malzemeleri süt kreması, vanilya ve pudra şekeri kıvam alana kadar çırpıyoruz yani katı bir kıvam elde edeceğiz. Üst kremayı buzdolabına alarak soğumaya bırakıyoruz.

İç kremamızı alıp blender dan son bir kez geçiyoruz ki pürüz kalmasın. Kremaların pürüzsüz olması çok önemli buna çok dikkat ediyoruz.  Pandispanyamızın üzerine iç kremamızı sürüyoruz.  Üzerine de dilimlediğimiz muzları dizip pandispanyayı rulo yapıyoruz.

Rulo yapılmış pandispanyamızın üzerine yapmış olduğumuz üst kremayı düzgün bir şekilde sürüyoruz.  Üst kreması sürülmüş pandispanyamızın en üstüne süsleme kısmına geldi sıra çikolata parçası, fıstık, frambuazı istediğiniz gibi yerleştirerek servise hazır hale gelmiş olacaktır.

Afiyet olsun.

Muzlu rulo pasta

Benzer Konular

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı İrmikli Perde Tatlısı’nın Malzemeleri 10-12 adet baklava yufkası 1 çay bardağı sıvı...

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi’nin Malzemeleri Kek için; 3 yumurta 3 kahve fincanı un 3 kahve...

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi Şöbiyet Tarifi’nin Malzemeleri 1 paket baklavalık hazır yufka (40 yaprak) Çekilmiş ceviz (...

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi’nin Malzemeleri Şerbet için; 4 su bardağı su...

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi Etimek Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için; 1,5 su...

Yukarı