Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Merengli ve Vişneli Tatlı

Mutfaklarımızda bazen farklı tatlara ve renk şölenlerine ihtiyacımız var. Klasikler her ne kadar tartışılmaz ve terk edilemezse bile bazen değişiklik iyidir diyerek bugün size beğeneceğinizi umduğumuz farklı bir tarifle karşınıza çıktık. Merenge Tarifinin malzemeleri şöyle:

680 gr çekirdeği çıkarılmış vişne, 55 gr pudra şekeri, 300 ml krema, 150 gr bitter çikolata, 2 tatlı kaşığı vişne likörü ve 2 tatlı kaşığı toz şeker.

Mereng yapımı için, 2 yumurta, 3 damla limon suyu, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 tutam tuz.

Bir kaseye sarılarını ayırdığınız yumurta aklarını koyun üzerine tozşeker, üç damla limonun suyunu ve bir tutam tuz ekleyip çırpın. Koyu krema oranını yakalayıncaya kadar mikserle 20 dakika kadar çırpın. Yağladığınız fırın tepsisine sıkma torbası ile istediğiniz ölçüde bezeleri sıkın. Daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırını 100 dereceye alın kapağını aralayın ve 20 dakika pişirin. Bu sırada suyunu sıktığınız vişnelerin üzerine pudra şekeri ilave ederek kısık ateşte kaynatın ve koyulaşana kadar devam edin. Koyu kıvam aldığında sıcakken üzerine çikolataları ekleyin ve eriyene kadar devam edin. Başka bir kasede kremayı, vişne likörünü ve toz şekeri yüksek devirdeki mikserinizle çırpın ve vişnelerin içine ekleyerek soğumasını bekleyin. Merengi servisi edeceğiniz kaplara eşit olarak dağıtın ve üzerine sosunuzu ekleyin. Çikolatalı sos ile süsleyeceğiniz tatlınız soğuyunca servise hazır, afiyet olsun.

Benzer Konular

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı İrmikli Perde Tatlısı’nın Malzemeleri 10-12 adet baklava yufkası 1 çay bardağı sıvı...

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi’nin Malzemeleri Kek için; 3 yumurta 3 kahve fincanı un 3 kahve...

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi Şöbiyet Tarifi’nin Malzemeleri 1 paket baklavalık hazır yufka (40 yaprak) Çekilmiş ceviz (...

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi’nin Malzemeleri Şerbet için; 4 su bardağı su...

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi Etimek Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için; 1,5 su...

Yukarı