Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Mavi Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Mavi Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

  • Kaç Kişilik: 10-12
  • Hazırlama: 5dk
  • Pişirme: 20dk

Merhaba hanımlar, eğer muhallebiyi seviyorsanız kendi evinizde kendiniz yapmak ve elde ettiğiniz lezzeti haşhaş sayesinde bir üst seviyeye taşımak için mavi haşhaşlı muhallebi tatlımızı deneyebilirsiniz, içerisindeki haşhaş miktarını az olarak kullandım. Siz de azaltabilirsiniz, fazlalaştırdığınızda muhallebinin genel rengini etkileyebiliyor, başka hiçbir eksisi yok, afiyet olsun şimdiden, işte tarifimiz:

Mavi Haşhaşlı Muhallebi Tarifi’nin Malzemeleri

  • 1 litre sut
  • 1/2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 paket mavi haşhaş
  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket krem şanti
  • 1 paket ara kremşanti (Ben dr. Oetker creme oleyi kullandım, çırpmak için 2, 5 su bardağı soğuk süt)

Mavi Haşhaşlı Muhallebi Tarifi’nin Yapılışı

Geniş bir tencerenin içerisine unumuzu koyalım, nişasta ve şeker ile birlikte ve sütümüzü yavaşça ekleyip, karıştırarak ekleyelim. İlk öncesinde bu işlemi makine ile yapmamamızın nedeni soğukken süt çok karıştırılırsa kesilir, bu sebeple. Isındıktan sonra makine ile karıştırabiliriz. Tenceremizin altını yakalım ve kaynayıncaya kadar, sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim muhallebimizi. Kaynama başladıktan sonra karıştırmaya ara vermeden, ocağın altını kısalım (ki dibi tutmasın) kıvam alıncaya kadar pişirelim muhallebimizi.  Daha sonra ocağın altını kapatıp, vanilya ve 2 paket kremşantimizi ekleyelim ve makine ile 5 dakika boyunca sürekli olarak karıştıralım. Bu karıştırma işlemi akışkanlık ve genel kıvam için çok önemlidir, makine son gücünde iken karıştırmaya özen gösterin ve artık içindeki ihtimali topaklanmaların hepsinin giderildiğini düşündüğünüzde karıştırmaya son verebilirsiniz. Elimizde halen kullanmadığımız bir haşhaş var ama merak etmeyin, onu da kullanacağız.

Şimdi DrOetker creme ole’yi sütümüz ile karıştırın, pişirme işlemi uygulanmıyor creme ole için soğuk süt ile karıştırılınca kıvam alıyor zaten. Elde ettiğimiz muhallebiyi iki eşit parçaya bölelim Bir kısmını creme ile karıştıralım, bir kısmını da haşhaş ile ve kuplarımıza altlı üstü yerleştirelim. Sunuma hazır mavi haşhaşlı muhallebi tarifimiz, afiyet olsun.

mavi-hashasli-muhallebi-tarifi

mavi-hashasli-muhallebi-tarifi

Benzer Konular

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı İrmikli Perde Tatlısı’nın Malzemeleri 10-12 adet baklava yufkası 1 çay bardağı sıvı...

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi’nin Malzemeleri Kek için; 3 yumurta 3 kahve fincanı un 3 kahve...

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi Şöbiyet Tarifi’nin Malzemeleri 1 paket baklavalık hazır yufka (40 yaprak) Çekilmiş ceviz (...

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi’nin Malzemeleri Şerbet için; 4 su bardağı su...

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi Etimek Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için; 1,5 su...

Yukarı