Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi

Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi

  • Kaç Kişilik: 8-10
  • Hazırlama: 5dk
  • Pişirme: 30dk

Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi’nin Malzemeleri

  • 250 gr tuzsuz tereyağı
  • 2 çay bardağı irmik
  • Fındık (Dilediğiniz kadar)
  • 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 vanilya
  • 3 su bardağı un (unun kalitesine değişebilir, hamur yumuşak olacak )
  • Şerbet için;
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Çeyrek limon
  • Soslamak için;
  • Tahin

Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi’nin Yapılışı

Şekerparelerimizin tahin gibi soslar ile servis edilmesi mükemmel bir lezzet farklılığı yarattığından sizlere bugüne özel fındıklı tahinli şeker pare tarifini vermeyi istedim. Şekerpare şerbetlenirken eklenen şerbet gelende ılık olur bunun nedeni şekerparelerimizin dağılmaması içindir. Bu sebeple öncelikle şerbetimizi hazırlamaya başlayacağız ve hamuru için kullanılacak yağın yumuşamış olması gerektiği için bu aşamada yağımızı da çıkartıp yumuşaması için dışarıda bekleteceğiz. Şerbetimizi kaynayana kadar orta ateşte şeker – su olarak kaynatalım ve kaynama başladıktan sonra da limon sosunu ekleyip, kısık ateşte 5 dakika daha pişirelim ki kıvam alsın, daha sonra ılıması için oda sıcaklığında bekletiriz. Bu aşamada erken ılısın diye şerbetimizi henüz sıcakken dolaba koyarsak şeker keser bu sebeple muhakkak oda sıcaklığında bekletmeliyiz.

Bu aşamada da hamurumuzu hazırlamaya başlayabiliriz. Fındık ve tahin hariç tüm malzemeler karıştırılır (un en son eklenerek) kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamura unu eklerken eleyelim ve eklerken de yoğuralım ki kıvamını kaçırma ihtimalimiz ortadan kalksın. Elde dilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ya da kurabiye kalıpları ile şekillendirerek yağlı kağıt serili fırın tepsimize alalım ve üzerilerine fındıklarımızı ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü eşit ve iyice pembeleşinceye kadar pişirip, fırından çıkar çıkmaz şerbetimize bulayalım ve oda sıcaklığında ılıdıktan sonra dolaba alalım,  saat kadar dinlendirip, artık servis edebiliriz. Eğer bir günde değil de daha sonra tüketeceksek de dolapta, ağzı kapaklı bir kap içerisinde saklayın şeker parelerimizi ki kurumasın, servis ederken tahin ile bolca soslayalım. Afiyet olsun.

 

findikli-sekerpare

Benzer Konular

İrmikli Cevizli Enfes Şekerpare Tarifi

İrmikli Cevizli Enfes Şekerpare Tarifi

İrmikli Cevizli Enfes Şekerpare Tarifi Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlama: 5dk Pişirme: 30dk İrmikli Cevizli Enfes...

Cevizli Şekerpare Tarifi

Cevizli Şekerpare Tarifi

Cevizli Şekerpare Tarifi Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlama: 5dk Pişirme: 30dk Cevizli Şekerpare Tarifi’nin Malzemeleri 100...

Kolay (Sade) Şekerpare Tarifi

Kolay (Sade) Şekerpare Tarifi

Kolay (Sade) Şekerpare Tarifi Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 10dk Pişirme: 45dk Merhaba hanımlar, çok hızlı...

Tahinli Şekerpare Tarifi

Tahinli Şekerpare Tarifi

Tahinli Şekerpare Tarifi: Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlama: 15dk Pişirme: 25dk Merhaba hanımlar enfes şekerpare lezzetinin...

Arnavut Şekerparesi Tarifi

Arnavut Şekerparesi Tarifi

Arnavut Şekerparesi Tarifi: Kaç Kişilik: 12-14 kişi Hazırlama: 30dk Pişirme: 40dk Şekerpare seven ve sürekli...

Yukarı