Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Damla Çikolatalı Hindistancevizli Kek Tarifi

Damla Çikolatalı Hindistancevizli Kek Tarifi

  • Kaç kişilik: 8-10
  • Hazırlama: 5dk
  • Pişirme: 25dk

Merhaba hanımlar, kek sevenler için sıradan kekin lezzetini birkaç tık daha öteye taşıyacak bir tarif ile karşınızdayız. Damla çikolatalı hindistancevizli kek, yapımı çok kolay umarım sizler de beğenirsiniz, afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Hindistancevizli Kek Tarifi’nin Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı hindistancevizi
  • 2 – 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu

Damla Çikolatalı Hindistancevizli Kek Tarifi’nin Yapılışı

Öncelikle geniş bir tencere içerisinde şeker ve yumurtalarımızı makine ile krema kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. Eğer bu aşamada şekerin tam manası ile kremalize olmasını sağlayamazsak yerken ağzımıza toz şeker taneleri gelir ve çoğu insan bu durumun verdiği histen rahatsız olur. Malzeme listesinde yer alan diğer malzemeler sırası ile her eklemeden sonra karıştırılarak ve sıvıdan katıya doğru; sıvıyağ, süt, hindistancevizi, kabartma tozu, un şeklinde eklenir. Malzeme listesindeki tüm ölçüler denenmiş olduğu için artı bir deneme yapmanıza gerek yok. Zaten elde edeceğimiz hamur son derece akışkan bir hamur, eğer kıvam cıvık olursa endişe etmeyin.

Daha sonra fırın kabının yağlanma işlemine geçilmektedir damla çikolatalı hindistancevizli kek tarifimizde, eğer yağlı kâğıt varsa kullanabilirsiniz ama yoksa tepsinizi yağladıktan sonra hafif un serperek kullanmalısınız. Serptiğimiz çok az un cıvık olan harcımızın kesinlikle pişme esnasında tepsiye yapışmasına izin vermez.

Önceden ısıtılan, 175 derece fırında damla çikolatalı hindistancevizli kekimizi pişiriyoruz. Pişme için bir süre veremiyorum çünkü kek kalıbının boyutu, fırının türü bu etkeni değiştirir. Bende 40dk süren pişme işlemini siz anlamak için kürdan kullanabilirsiniz. Pişen keke batırdığınız kürdan eğer ter temiz çıkıyor ise kekimiz hazır demektir. Kekimiz pişme esnasında orta kısmının ısı nedenli bombeleşmesi söz konusu olabilir. Bu durumu engellemek kekimizin orta kısmının çiğ kalmaması adına önemlidir. Fırına koyduktan ilk 10dk içinde 3 – 4 kere fırın kapağımızı açarak bu işlemi engelleyebilirsiniz ama halen kabarma oluyorsa, eliniz ile damla çikolatalı hindistancevizli kekimizin orta kısmına bastırın. Afiyet olsun, kekimiz hazır.

Damla Çikolatalı Hindistancevizli Kek Tarifi

 

Benzer Konular

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı

İrmikli Perde Tatlısı İrmikli Perde Tatlısı’nın Malzemeleri 10-12 adet baklava yufkası 1 çay bardağı sıvı...

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi’nin Malzemeleri Kek için; 3 yumurta 3 kahve fincanı un 3 kahve...

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi Şöbiyet Tarifi’nin Malzemeleri 1 paket baklavalık hazır yufka (40 yaprak) Çekilmiş ceviz (...

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi’nin Malzemeleri Şerbet için; 4 su bardağı su...

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi Etimek Tatlısı Tarifi’nin Malzemeleri 12 adet tuzsuz etimek Şerbeti için; 1,5 su...

Yukarı