Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Cevizli – Kakaolu – Sade Kurabiye Tarifi

Cevizli Kakaolu & Sade Kurabiye Tarifi

  • Kaç Kişilik: 10-12
  • Hazırlama: 5dk
  • Pişirme: 20dk

Merhaba hanımlar, bir kere mutfağa girdiğinizde birkaç çeşit yemek yaparsınız ama neden iş tatlılara gelince durum farklı olsun ki, bu sebeple sizlere çok kolay cevizli, sade, kakaolu kurabiyeleri bir harç üzerinden hazırlamanın yollarını göstereceğim. Bu şekilde cevizli kurabiyeleriniz ayrı, sade kurabiyeleriniz ayrı veyahut kakaolu kurabiyeleriniz ayrı olacak ki dilerseniz hepsini birleştirip, farklı şekiller ve tatlar da elde edebileceksiniz.

Cevizli Kakaolu & Sade Kurabiye Tarifi’nin Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta sarısı (akı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Kakao (1,5 yemek kaşığı)
  • Üzeri İçin:
  • Ceviz
  • Toz şeker
  • Yumurta akı (Yukarda kullanmadığımız)

Cevizli Kakaolu & Sade Kurabiye Tarifi’nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış ve bu vesile ile yoğurmaya müsait bir yağ topu olması gerekli elimizde ama yoksa da endişe etmeyin yapmamız gereken tavada yapımızı yarısına kadar eritmek ve yoğurma kabına alıp, eriyen kısmın ısısı ile yağımızın katı kısmını çatalla ezerek açmak. Daha sonra bu yağa pudra şekerimiz de eklenir ve makine yardımı ile krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır, kalan tüm hamur malzemeleri de ekliyoruz (yumurta akı değil bu aşamada sadece sarısı eklenecek) bu aşamada ama kakao dışında ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Kıvamını kaçırmamak ve varsa içinde (unun) topaklanma harca geçmesini engellemek için son aşamada eleyerek ve eklerken de sürekli yoğurarak işlem yapabiliriz. Elde ettiğimiz kurabiye harcımızı 2ye bölelim ve bir kısmına kakao ekleyip karıştırıp, kakaolu harcımızı da elde edelim, vanilyalı harcımız yani sade kurabiye harcımız zaten hazır.

Daha sonra elimizde kalan yumurta akını geniş bir kap içerisinde makine ile krema kıvamına gelene kadar son güçte, 5 dakika kesintisiz karıştıralım ve harçtan ceviz büyüklüğünde koparıp şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi parçaları bu yumurta akına bulayalım. Eğer cevizli kakaolu kurabiye yapacaksak önce kakaolu harçtan kopardığımız parçaya şekil verir yumurta akına bular, yağlı kâğıt serili fırın tepsimize alır ve cevizimizi ekleriz ama sade cevizli kurabiye yapacaksak da vanilyalı harç kullanarak bu işlemi yaparız. Sade veya cevizli kurabiye de yapabilirsiniz, keyfiniz bilir hatta isterseniz bu harçları kurabiye kalıpları ile veya açarak (merdane ile) gül şekilleri vererek de hazırlayabilirsiniz.

Not: Eğer elinizde yağlı kâğıt yoksa margarin ile de yağlayabilirsiniz ama sıvı yağ kullanmayın, dip kısmının pişmemesine neden oluyor.

Önceden ısıtılan, 175 derece fırında kurabiyelerimizin 20 dakika pişmesi yeterlidir, afiyet olsun.

cevizli-kakaolu-sade-kurabiye-tarifi

Benzer Konular

Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kurabiye Tarifi

Susamlı Kurabiye Tarifi Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlama: 5dk Pişirme: 20dk Nesis aroması ile susamlı kurabiye...

Kolay Kurabiye Tarifi

Kolay Kurabiye Tarifi

Kolay Kurabiye Tarifi Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlama: 5dk Pişirme: 20dk Merhaba hanımlar bugün sizlere tüm...

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

Pastane Usulü Şekerparesi Tarifi Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlama: 10dk Pişirme: 25dk Bilirsiniz her lezzetin en...

Renkli Kalpler Kurabiyesi

Renkli Kalpler Kurabiyesi

Renkli Kalpler Kurabiyesi sofranızı şenlendirecek, renklendirecek, süsleyecek lezzetler olacak. Bu lezzetli ve eğlenceli kurabiyeleri yaparak,...

Muskatlı Halkalar

Muskatlı Halkalar

Muskatlı Halkalar Kurabiyesi mutfağınızda şekli ve lezzetiyle beğeneceğiniz ve mutfağınızın beğenilen klasikleri arasına girmeye hak...

Yukarı