Şekerpare Tarifi ve Tarifleri Şekerpare Tatlısı

tarif-gonder

Arnavut Şekerparesi Tarifi

Arnavut Şekerparesi Tarifi:

  • Kaç Kişilik: 12-14 kişi
  • Hazırlama: 30dk
  • Pişirme: 40dk

Şekerpare seven ve sürekli tüketenler için bence farklılık yaratacak bir lezzet olan Arnavut şekerparesinin tarifini bilmek iyi olacak. Türk mutfağı ile benzer temellere dayalı Arnavut mutfağının şekerpare bence en az klasik şekerpare kadar lezzetli.

Arnavut Şekerparesi Tarifi’nin Malzemeleri

  • Hamuru için;
  • 6 adet yumurta (5’inin sarısı 1 tam yumurta)
  • 3 paket margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için;
  • Ceviz veya fındık
  • Şerbeti için;
  • 5 kilo şeker
  • 1 kilo su
  • Yarım limon

Arnavut Şekerparesi Tarifi’nin Yapılışı

Arnavut şekerparemizin bilinen en kendine has yönü renginin esmer olmasıdır ki bunun nedeni de yağımızı çok kavurduğumuz içindir. Öncelikle tüm yağımızı geniş bir tencere içerisinde rengini atana kadar kaynatalım ve daha sonra yağımızı ılımaya bırakalım. Yağımız ilk sıcağını attığında un, kabartma tozu, 5 adet yumurta sarısı ve bir tam yumurta iyice ılıyan yağ ile harmanlanır. Ceviz büyüklüğünde koparılan parçalardan fırın tepsimizi yağlamadan elimizle süsleyip, çatalla çizikler atarak, ceviz ile süsleyerek dolduruyoruz ve önceden ısıtılmış, 180 derece fırında iyice pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Arnavut şekerparesinin bir diğer özelliği de şerbet sıcak, kurabiye ılık buluşturulmasıdır, bizim geleneksel şekerpare tariflerimizin aksine. Bu arada da şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şeker kaynatılır, daha sonra limon suyu eklenir ve kısık ateşe alınan ocakta 5 dakika yavaşça kaynatılır şerbet ve direkt olarak ılıyan şekerparelerimizin üzerine boca edilir. Korkmayın, klasik şekerpareler yerine çok kızarttığımız için dağılmaz şekerparelerimiz ve tüm şerbet çekildiğinde, servis edilebilir.

arnavut-sekerparesi-tarifi

Benzer Konular

İrmikli Cevizli Enfes Şekerpare Tarifi

İrmikli Cevizli Enfes Şekerpare Tarifi

İrmikli Cevizli Enfes Şekerpare Tarifi Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlama: 5dk Pişirme: 30dk İrmikli Cevizli Enfes...

Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi

Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi

Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlama: 5dk Pişirme: 30dk Fındıklı Tahinli Şekerpare Tarifi’nin...

Cevizli Şekerpare Tarifi

Cevizli Şekerpare Tarifi

Cevizli Şekerpare Tarifi Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlama: 5dk Pişirme: 30dk Cevizli Şekerpare Tarifi’nin Malzemeleri 100...

Kolay (Sade) Şekerpare Tarifi

Kolay (Sade) Şekerpare Tarifi

Kolay (Sade) Şekerpare Tarifi Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 10dk Pişirme: 45dk Merhaba hanımlar, çok hızlı...

Tahinli Şekerpare Tarifi

Tahinli Şekerpare Tarifi

Tahinli Şekerpare Tarifi: Kaç Kişilik: 12-14 Hazırlama: 15dk Pişirme: 25dk Merhaba hanımlar enfes şekerpare lezzetinin...

Yukarı